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日期 24-1-2019
題目 匡智會旗艦餐廳hc:Bistro慶祝開業100日 推出新春節日優惠套餐 感激各界愛心人士支持
內容 請即發布

匡智會旗艦餐廳hc:Bistro慶祝開業100日
推出新春節日優惠套餐 感激各界愛心人士支持

由衷感謝香港賽馬會慈善信託基金透過「香港賽馬會社區資助計劃:匡智會社會企業」,以及周大福慈善基金慷慨捐助超過460萬元作起動基金。匡智會旗艦社企餐廳──hc:Bistro201810月正式開業至今,一直得到各界愛心人士到場支持,讓學員在真實環境下接受專業餐飲訓練,發揮所長,融入社會。為慶祝餐廳開業100hc:Bistro日前舉百日宴,感謝善長、家長及義工全力支持餐廳營運。周大福慈善基金主席鄭家先生更與一眾基金理事出席是次聚會,並邀藝人馬浚偉先生到場支持,向匡智會主席陳瑞盛先生、業務發展委員會主席葉小明女士、總幹事林文榮先生,PDSM,以及各位家長、義工和匡智學員送上鼓勵和祝福呼籲社會大眾全力支持智障人士就業。出席嘉賓互相祝酒,場面溫馨。

 匡智會主席陳瑞盛先生在致辭中感謝香港賽馬會慈善信託基金及周大福慈善基金的支持,亦分享了幾位匡智學員到hc:Bistro工作的小故事,讓來賓加深對每位匡智學員獨特才華的認識,了解他們為實踐工作理想而努力不懈,並藉此感謝周大福慈善基金慷慨捐款,讓學員在中環大館接受專業餐飲訓練及獲得工作機會,同時提供一個互動平台讓學員與公眾人士接觸,推動傷健共融。 

農曆新年將至,hc:Bistro推出特色賀年美食套餐($3,888/10位用)6道意頭菜包括西班牙燒乳豬配黑菌香醋汁(珠光寶氣)餐廳精選兩至三星期嫩豬原隻烤焗,配以黑菌香醋汁,令傳統美食增添清新味道;香脆蝦丸配柚子芝麻汁(財源滾滾)以新鮮蝦肉自家製成黃金蝦丸,淋上清香的柚子芝麻汁,黃金碌碌,意頭十足;酥皮焗海鮮(金銀滿屋)則以金黃酥皮盛載滿滿的蒜蓉白酒忌廉汁炒鮮蝦、魷魚、蜆和龍脷魚柳,再配以色彩繽紛的新鮮菜蔬,充滿節日歡樂氣氛;鹽焗原條海鱸魚(如意吉祥),大廚用海鹽加入蛋白焗原條海鱸魚,保留鱸魚鮮味和肉汁,配上清新的檸檬汁,味道清新;黑松露燒雞(振翅高飛)的新鮮雞肉質嫩滑,黑松露更有畫龍點睛之效。新年飯局怎少得了甜品?法式薑汁燉蛋(甜甜蜜蜜)為聚餐帶來溫暖甜蜜的結尾,寓意新一年豐盛又美滿。

由即日起凡於餐廳惠顧滿$500或以上,即可免費獲贈手工曲奇乙盒,名額100位;另外,由即日起至28日,凡於餐廳惠顧滿$380,即可以獲贈hc:Bistro免費飲品換領券乙張。此外,hc:Bistro更舉辦「捐贈利是行動」,誠邀各位愛心顧客支持於餐廳捐款,所有善款將會全數捐贈匡智之家的舍童,讓智障學童到大館享用餐廳美食,為有需要孩童送上新年祝福。

 hc:Bistro餐廳資料

n  地址:中環荷李活道10號大館D14-G01 (奧卑利街大館「藍閘」直達)

n  營業時間: 11:30 – 22:00 (星期一至日及公眾假期);農曆新年期間,年初一至年初三休息,年初四啟市

n  訂座及查詢:2884 0334 / WhatsApp 9731 6787

n  電郵:seo_sales@hongchi.org.hk

 圖片說明:

(編輯注意:請到http://www.flickr.com/photos/hong_chi_association/下載高解像素圖片)

1)
主禮嘉賓周大福慈善基金主席鄭家成先生(左二)、藝人馬浚偉先生(右二)及匡智會代表出席hc:Bistro百日宴,並一同祝酒慶祝餐廳開業100日。

2)
2)	西班牙燒原隻乳豬配黑菌香醋汁(珠光寶氣) 精選兩至三星期嫩豬原隻烤焗,配以西式黑菌香醋汁,醋汁的微酸中和豬肉的油膩,fusion新意為傳統賀年美食添上清新感!

3)
3)	酥皮焗海鮮(金銀滿屋)選料豐富,金黃酥皮內有蒜蓉白酒忌廉汁炒鮮蝦、魷魚、蜆、龍脷魚柳、蘑菇、粟米及西蘭花,口感豐富。

4)
4)	香脆蝦丸配柚子芝麻汁(財源滾滾)以新鮮蝦打成自家製黃金蝦丸,配上西日式的柚子芝麻汁,蝦肉爽口彈牙,而且黃金碌碌,甚具意頭。

1) 主禮嘉賓周大福慈善基金主席鄭家成先生(左二)、藝人馬浚偉先生(右二)及匡智會代表出席hc:Bistro百日宴,並一同祝酒慶祝餐廳開業100日。

2) 西班牙燒原隻乳豬配黑菌香醋汁
(珠光寶氣) 精選兩至三星期嫩豬原隻烤焗,配以西式黑菌香醋汁醋汁的微酸中和豬肉的油膩fusion新意為傳統賀年美食添上清新感!

3) 酥皮焗海鮮(金銀滿屋)選料豐富,金黃酥皮內有蒜蓉白酒忌廉汁炒鮮蝦、魷魚、蜆、龍脷魚柳、蘑菇、粟米及西蘭花,口感豐富。

4) 香脆蝦丸配柚子芝麻汁(財源滾滾)以新鮮蝦打成自家製黃金蝦丸,配上西日式的柚子芝麻汁,蝦肉爽口彈牙,而且黃金碌碌,甚具意頭。
 
 
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匡智會(前香港弱智人士服務協進會)自1965年成立至今,已發展成為全港最具規模專為智障人士及其家庭服務的非牟利機構之一。現時,本會屬下共有87個服務單位,為逾7,000名不同年齡及智障程度的人士提供特殊教育、職業訓練及復康治療等全面服務。

傳媒查詢:

匡智會傳訊及經費籌募部 黃美美

電話:2661 0709    電郵:cfr@hongchi.org.hk

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